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带孩子踏上古法制糖的飘香之旅
——讲述非遗技艺的《长腰山,十八锅》入选中国好书榜

  重庆日报记者 赵迎昭

  大片的蔗田,像一汪汪绿色的湖,绿得要滴出汁液来……这是重庆作家曾维惠新作《长腰山,十八锅》中描绘的江津长腰山景象。近日,中国图书评论学会评选的2022年10月中国好书榜单发布,这部充满童心的小说上榜。它有什么独特魅力令其登榜?日前,曾维惠接受了重庆日报记者专访。

  原来,长腰山地区自古以种甘蔗、熬红糖闻名,古法制糖技艺代代传承。可是,当地和不少其他乡村一样,壮劳力大多外出务工,留在家里的基本是老人和孩子。在此背景下,种植甘蔗、传承古法制糖技艺的人越来越少,古法制糖技艺一度面临失传境地。

  “种甘蔗的老了,做红糖的也老了,手工红糖的手艺恐怕要失传了……”有一天,曾维惠的朋友何忠兰发了这样一条朋友圈,何忠兰的家乡就在长腰山。曾维惠看到后很不是滋味儿,心中萌生出一个念头:我要以我的方式,让古法制糖这种老手艺留下来,为这一非物质文化遗产的保护和传承尽绵薄之力。

  曾维惠告诉记者,古法制糖要经过开搞、榨汁、撇泡、赶水、摇瓢、打砂、倒模等多个环节。为把古法制糖技艺讲得更自然、鲜活,她在动笔前下了不少工夫——数次前往长腰山,在蔗田体验砍甘蔗,在糖坊观看熬制红糖,和糖匠拉家常,逐渐捋清了熬制红糖的工序。在这一过程中,当地淳朴的民风、老手艺承载的工匠精神,以及背后浓浓的温情深深触动了她:“糖坊里,既有红糖的香,又有生活的甜。”

  作为一名儿童文学作家,曾维惠坦言,把非遗融入儿童文学是一种挑战。其难点在于:创作时,不能把古法制糖技艺以及种蔗、砍蔗等与故事分离开,而要把这些与故事无痕融入,让这些知识点随着故事的发展铺陈开来,故事讲完了,甘蔗成熟了,红糖熬好了,古法制糖技艺也就呈现在读者眼前了。

  她是怎样解决这一难点的呢?原来,《长腰山,十八锅》的4位小主人公天真乐观,各有独特性情。通过讲小主人公从好奇,到学习,再到成为小糖匠的故事,读者就能从中感受到古法制糖技艺的趣味所在。她还说,儿童文学是写给孩子们读的,写他们参与熬糖种蔗,踏上古法制糖的“飘香”之旅,就是希望让更多孩子了解和学习这项非遗,让这一非遗得到更多保护和传承。

  书中让人印象深刻的,还有长腰山发生变化的故事。在乡村振兴进程中,当地村民搭上了电商“快车”,不仅让长腰山红糖香飘四方,还为当地招来游客,昔日冷清的乡村变得活力满满。

  曾维惠说,时代赋予作家以重任,在乡村振兴的路上,还有许多值得作家书写、值得捧给孩子们阅读的故事。将来,她会继续从不同角度书写讲述乡村变化的温情故事。

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~~~——讲述非遗技艺的《长腰山,十八锅》入选中国好书榜
~~~战国时期成都矛、镇馆之宝古漆床原件展出
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