潼南区融媒体中心全媒体记者  徐明鸣

　　潼南地处北纬30度世界柠檬黄金种植带，气候温润、地势浅平，是世界三大柠檬产地之一。近年来，潼南按照“规模化种植、标准化生产、智能化赋能、品牌化培育”的思路做大做强柠檬产业，经过持续多年高质量发展，“黄疙瘩”变成“金果果”，小柠檬已成为国际国内知名的大产业。

　　标准化生产让柠檬变身“致富果”

　　7月的潼城大地，正值夏日，天朗气清。在潼南区柏梓镇万亩柠檬种植基地，柠檬花缀满树梢，清香怡人。工人们穿梭林间，忙碌地修枝、除草。再过一季，金黄色的果实将挂满枝头。

　　“在基地建设初期，我们就以柠檬标准化种植示范园区为目标，以提高柠檬品质和产量为核心，全面提高柠檬种植技术和果园管理水平，从而推进柠檬种植环节科学化、标准化。”岗宏果蔬负责人李洪刚向记者介绍。

　　据悉，在基地总体规划布局上，就一体化开展了园区排灌系统、交通系统、机电系统等建设。对土地进行深耕和改造，严格按照每公顷不超过800株果苗的行距标准栽种柠檬幼苗，并对柠檬园进行科学分区，实施标准化生产。

　　为促进柠檬产业可持续发展，潼南推广采用了种植新技术，严格按照“无公害产品”“有机产品”操作规程规范组织柠檬生产，不准使用高毒高残违禁投入品，建立健全生产操作记录和产品质量追溯记录体系，确保柠檬质量达到国家标准，让果品生态绿色环保。

　　在种植基地内部，粘虫板和太阳能杀虫灯等物理除虫器具一应俱全，能显著减少虫害和管护成本。

　　“为确保生产的柠檬绿色、生态、无公害，我们按照绿色标准进行生产，严格套袋、打无公害农药、按配方施肥，由于品质从源头就得到了保证，果子还没成熟基本订单就满了。”李洪刚说，“我们种柠檬用的都是农家肥、柠檬专用肥，从而在源头上保证了柠檬绿色。我们与周边的养猪场建立了合作关系，利用干湿分离处理后的农家肥灌溉柠檬基地，既满足了柠檬基地用肥需求，也实现了循环发展、绿色发展。”

　　记者了解到，仅柏梓镇万亩柠檬基地，就陆续引入汇达柠檬、金盆果业、岗宏果蔬等规模种植户10家，年产量近2万吨，年产值约2亿元。该镇在“潼柏路、太柏路”沿线拓展建设了柠檬标准化种植基地，使全镇柠檬种植面积达到了4万余亩，切实让更多农户搭上柠檬产业发展的“快车”。

　　此外，潼南全区柠檬种植以琼江流域为核心，培育有各类柠檬经营主体340余家，种植面积达到32万亩、年产鲜果23万吨，预计产值20亿元。通过全面推行标准化种植，建成标准园100余个，出口备案基地面积累计达到2.8万亩，已构建形成琼江柠檬产业示范带。

　　智能化为柠檬种植插上科技翅膀

　　好品质，从育苗开始抓。为了让柠檬植株健壮、少生病，潼南区坚持从源头抓起，于2017年开始自建柠檬脱毒种苗繁育中心。

　　在位于柏梓镇小岭村的柠檬脱毒育苗中心里，工人们按照技术要求将特制营养土装杯压实，然后送进连栋网室，移栽砧木苗，不仅要对营养土、网室进行消毒，还要对培育砧木苗种子和柠檬母株进行脱毒。在超净无菌的条件下培养不带病菌的植株，进行营养繁殖，从源头保证柠檬幼苗不受母本病毒感染，快速繁育和生产出无病毒的种苗，应用于柠檬基地移栽。

　　占地面积2880平方米的连栋温室大棚，则是通过中央计算机系统对室内的温度、光度、水、肥等进行智能化调节，营造适合柠檬生长的环境。大棚内安装的湿度传感器、光照传感器等传感器能够将监测数据由采集器直接发送至后台，工作人员可以根据传送的数据，适时调节大棚内相应的系统。

　　一两个人就能控制整个育苗中心的运作，除了让运行成本相较传统露地育苗基地大幅下降，培育出的幼苗也更有品质保障。从柠檬选种到采收的全流程数字化、信息化跟踪管理，提高了劳动生产率，实现了节本增效，为潼南柠檬产业提供了源源不断的优质无毒柠檬种苗。

　　“采用脱毒育苗两年可出成品苗，比传统方式提前一年左右，还具有长势快，抗逆性强等优点。”柠檬脱毒育苗中心技术员介绍说，该中心依托西南大学、中国柑橘研究所、重庆市农科院等科研院所的技术力量，实现柠檬良种无毒化，可为重庆市及周边省市乃至全国提供安全可靠种苗。目前中心可提供柠檬脱毒良种接穗200万枝，年育砧木芽苗140万株，脱毒种苗60万株，其中柠檬苗28万株，柑橘苗32万株，年产值600余万元。

　　科技助力柠檬产品走向精深研发

　　柠檬茶、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬精油、柠檬果胶……如今的潼南，围绕着深加工，潼南柠檬已经开发出饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大体系350多种产品，远销德国、俄罗斯、新加坡、泰国、马来西亚等30多个国家和地区，并且填补了中欧班列（渝新欧）生鲜类的空白。

　　走进位于潼南高新区的檬泰科技车间，一条崭新的全自动生产线正在进行新型果胶产品的生产。

　　“这条生产线运用的是我们自主研发的柠檬六分离提取技术。”重庆檬泰生物科技研发负责人刘雁成说，通过该技术可以从一颗柠檬的油囊、外皮层、中皮层、果肉和果核里提取加工出数十种高附加值产物，实现对柠檬的100%加工利用，让柠檬的价值呈几何倍增。

　　檬泰科技仅是潼南聚焦科技创新，推动柠檬产业高质量发展的一个缩影。目前，潼南区柠檬种植面积超32万亩，年产鲜果28万吨，形成琼江流域柠檬产业带。通过柠檬加工核心技术，延长精深加工产业链条，全区柠檬年加工能力达到30万吨，加工产值30亿元。

　　多年来的持续投入、接续发力，潼南柠檬的品牌美誉度、产品影响力，早已蜚声海内外。“潼南柠檬”获评国家地理标志商标、被纳入国家生态原产地产品保护名录，被认定为全国名特优新农产品，成功创建国家外贸转型升级基地（柠檬）。

　　通过深化产加销发展模式，一条集技术研发、种苗培育、标准化种植、精深加工、市场营销为一体的柠檬全产业链条正在潼南形成。“目前，我们通过了出口备案基地认证和出口备案工厂认证，出口备案基地已经达到了2.8万亩。”潼南区相关负责人表示，接下来，将强化从种业源头到精深加工末端的全产业链科技支撑体系建设，加大科研力量投入，加快建设10平方公里农科城，积极推进潼南柠檬品牌体系建设，借助西部陆海新通道这一高质量发展强大引擎，全力开拓国际新市场，从而提高市场占有率和拓宽销售渠道，走好潼南的土特产“出海”发展之路。

　　据《潼南报》（本报有删节）