渝西都市报记者 钟 梅/文 通讯员 杨振宇/图

　　民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”是群众最关心的问题。

　　制定规范废弃食用油脂处理专项工作方案，细化工作措施11条，以“专班+例会”“牵头+分工”“清单+专报”“督导+报告”四项机制强力推动；召开专题调度、推进会6次，召开餐饮会员单位、收运公司专题会9次。

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　　自今年4月启动废弃食用油脂专项行动以来，永川区城市管理局通过紧盯“源头、收运、处置”全链条重点环节，突出“一宽一优两强化”重点措施，优化收运工作体系、强化宣传与执法查处、规范末端处置，规范废弃食用油脂处置工作取得初步成效。

　　优化收运工作体系

　　永川区城市管理局筹措专项资金，组建专门队伍，对全区餐饮企业开展排查。经扎实摸排，目前全区纳管餐饮企业6022家，废弃食用油脂收运点位455个，日产废弃油脂约6吨；餐厨垃圾收运企业1家，废弃食用油脂收运企业3家，有处置能力的单位1家。

　　同时，科学设计了收运线路13条，配置专业收运车辆13台，日均出动13台次，精准实施错峰收运，新增纳管废弃油脂从以前每天4吨提升到6吨。4月以来，累计收运处置餐厨垃圾约1.5万吨。

　　强化宣传与执法查处

　　永川区城市管理局积极联合镇街、社区、物业等单位，在社区、小区、广场等地开展打击废弃食用油脂普法宣传。通过宣讲、发放宣传资料，让餐饮从业者充分了解废弃食用油脂日常管理要求，认识废弃食用油脂执法监管的重要性，引导社会力量积极参与监督。

　　据统计，共开展集中宣传36场次，发放宣传手册6000余册、宣传单2万余张，向餐饮商户发放新型餐厨垃圾桶300余个。夜间突击执法37次，出动执法人员830人次，执法车辆93车次，检查餐饮行业企业或个体工商户1553家，检查废弃食用油脂产生单位15家，检查住宅小区18个，检查收运车辆127台次。查处案件26件，暂扣涉嫌违法食用油脂21.96吨，罚款20300元。

　　规范末端处置

　　重庆市永川区益景环保科技有限公司永川厨余垃圾处理中心是永川唯一的厨余垃圾末端处置企业，其采用世界领先的高温厌氧消化工艺技术，对餐厨垃圾进行资源化利用，生产CNG和生物柴油。目前，该公司严格按照新施行的《重庆市废弃食用油脂管理规定（试行）》要求开展收运处置工作，确保厨余垃圾应收尽收、日产日清。

　　“‘舌尖上的安全’是群众最关心的问题。下一步，城管局将健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效机制。”永川区城市管理局相关负责人称，首先，规范收集运输。监督收集运输企业按照规定的时间、路线和方式进行收集运输，运用物联网等技术在收运车辆上加装GPS监管系统，多角度进行动态监控。其次，强化处置监管。定期检查处置企业的台账和运行记录，核实废弃食用油脂的处置量和去向，严惩违规行为。同时，加大执法力度。建立多部门联合执法机制，严厉打击非法收集、运输和处置废弃食用油脂的行为。此外，妥善解决矛盾。加强政策宣传和解读，明晰企业退出流程和要求，确保资源合理利用或合规处置，保障收运的连续性，为群众营造一个更加安全、健康、宜居的城市环境。