铜梁报记者  袁 玥

　　春生四月，万物葳蕤。4月7日清晨，晨雾未散，位于铜梁区白羊镇凤凰村的重庆七哥食品有限公司农业大棚里，一排排翠绿欲滴的红薯苗生机勃勃，满眼皆是春意盎然的景象。

　　“这是我们育的优质高淀粉甘薯‘渝薯27’种苗。育了6万斤种，育成的种苗提供给周边农户种，到了秋季再按照每斤5毛钱的价格从农户手中回收鲜薯加工。”重庆七哥食品有限公司负责人陈西北说，普通的红薯100斤大概产出淀粉12斤，而“渝薯27”100斤能产出23至27斤淀粉。

　　“你在这里看到的生产情况，仅仅是我们红薯产业链的一环。”陈西北介绍，公司形成了从红薯种研发、选育、种植、淀粉加工、产品开发、销售等全产业链，注册白羊金凤凰、古城农家、薯葛坊等商标，年加工红薯淀粉7000余吨，年产值5000余万元。

　　走进公司厂区，工人正将一批制作好的红薯淀粉搬运上车，准备送往重庆市场销售。而在公司淀粉生产车间，工人各司其职，生产线开足马力加紧生产，通过清洗、去皮、粉碎、脱水等一道道工艺，红薯最终变成一袋袋质地优良的淀粉。

　　地处铜梁西北部的白羊镇，地形以山地丘陵为主。长期以来，群众大多以种植水稻、红薯、玉米等农作物为主，没有很好的延伸产业链提高农业附加值。

　　陈西北和哥哥陈彰国是铜梁安居人，十几岁出去创业，在淀粉销售行业逐渐站稳了脚跟。销售行业产业链前端不受控制，波动较大，兄弟俩便萌生了自己从事淀粉加工的念头。于是，兄弟俩回到家乡考察，相中了毗邻老家的白羊镇凤凰村。2014年，兄弟俩成立了重庆七哥食品有限公司，把一个“小红薯”做成了致富“大产业”。

　　“目前，公司有标准化生产车间4800平方米，稳定用工50余人，产量和产值在西南地区都是靠前的。”陈西北说，公司生产的红薯淀粉销往重百、永辉、成都新希望集团等大型客户及各省市一级批发市场代理商，线上则开辟抖音等直播带货渠道。

　　依托周边丰富的红薯原材料，重庆七哥食品有限公司还通过“公司+合作社+农户”运作模式，发展优质高淀粉甘薯“渝薯27”种植基地1000余亩，带动周边群众种植“渝薯27”3000余亩，季节性用工一两百人，户均增收5000余元。

　　陈西北表示，公司正筹建一条年产5000吨全自动红薯淀粉生产线。生产线投用后，争取产量和产值再翻番，为乡村振兴作出更大的贡献。

　　据《铜梁报》